夏だ！チューブ祭りだ！と言っても「おいしいチューブ」についてだった件について

2018.06.29

そろそろ夏が感じられるこのタイミングに「チューブ祭り！」と言われると世代的にはどうしても「♪ストップ・ザ・シーズン〜」のあのチューブでしょう？と反応してしまう。だが言ってるのが「秘密のケンミンSHOW」と知ると、ちょっと待てよ、となる。よくよく聞くと、各地の県民熱愛のチューブに入った調味料という、なんだか細かーいとこ突いてくる企画だった。7月5日放送の「秘密のケンミンSHOW」ではこのチューブ入りの調味料を各地で取材している。

確かに、意外にあるある、チューブ入りの微妙な郷土の調味料。福岡県出身の筆者は今でも実家に帰ると、戻る時に空港でチューブに入った柚子コショウを買ってしまう。何かそういう、ちょっとだけ特殊な、その土地独特の調味料をチューブに入れて売っている県は多いようだ。柚子コショウにしても、わざわざ買って帰る必要あるっけ？とも思うが、あの絶妙にブレンドされた調味料はなかなか手に入らないのだ。

そんな、その県に行くとスーパーで腐るほど売っていてありがたみがないけど、その県を離れるとどこにも売ってなくて悔しい気持ちになる。そんなレア物のチューブ入り調味料特集が「チューブ祭り」だ。「♪ストップザシーズン〜」はまったく関係ないけど頭の中でBGMとして鳴らして書き進めよう。

出てくるのは全部で７つ。福島県の「楚人冠ヨーグルト」、愛知県の「つぶあんトッピング」、岩手県の「子持ちめかぶ」、群馬県の「まるへいの田楽みそ」、長野県の「ナガノトマトのなめ茸」、岐阜県の「くるみ入りごへいたれ」、兵庫県の「餃子の味噌だれ」。

めざといあなたなら、まずピン！と来たかもしれない。そう、岐阜県の「ごへいたれ」とは「ごへいもち」のたれ！朝ドラ「半分、青い」の主人公すずめの実家の食堂の看板メニューだ。漫画の師匠・秋風羽織とすずめとの縁をつないだおいしさの、あれ！

あの不思議な食べ物「ごへいもち」が、このチューブをおもちにかければすぐにできてしまう！ごはんにかけたり、冷奴にかけても使うそうだ。くるみとピーナツを練ってつくるというから、確かに、何にかけてもおいしそう！

やっぱ来たよ！と言いたくなるのが愛知県の「つぶあんトッピング」。何しろなんにでもあんをかけたがる愛知県民。スイーツにかけるのが基本と言いつつ、出た！トーストにかけて小倉あんトーストもできちゃうと言う。できちゃうから食べるかどうかはわからないぞ！

個人的にそそられたのが長野県の「ナガノトマトのなめ茸」。えのきだけを煮込んで作ったなめ茸をチューブに入れたものだが、瓶ではなくチューブになるだけで、いろいろな使い方がイメージできてくる。ごはんや大根おろしとも相性良いが、パスタにかけると和風きのこパスタになるのは意表を突かれる。おとり寄せしてみようかな！